Mùa hè sắp đến, chúng ta luôn phải tìm những đồ uống mát lạnh để thích nghi được với mùa hè và chống trọi được cái nóng bức của nó. Có rất nhiều loại đồ uống giúp bạn giải nhiệt mùa hè. Bài viết này Maxko xin giới thiệu với các bạn cách làm nước đá me chua ngọt, mát lạnh nhé!
1. Nguyên liệu
– 200g me vắt
– 100g mè
– Đá bào
– 600g đường cát
– 1 củ gừng
2. Cách làm
Gừng sau khi rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng mỏng sau đó thái sợi nhuyễn.
Cho Mè cho lên chảo rang đến khi vàng.
Bạn rửa Me sạch bằng rửa nước lã, đem ra dầm nhuyễn cho vào tô nhỏ.
Nước đá bào nhuyễn, sau đó cho đường cát vào xoong, đổ nước cao hơn mặt đường, vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi đường tan và hơi sệt lại.
Cho gừng, me đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cho đến lúc sôi lên, đem xuống để nguội.
Múc 1 muỗng súp me ra ly, chế vào 1 chút nước sôi, quậy đều, cho mè lên me, cho nước đá bào lên trên.
Như thế là bạn đã có 1 ly Nước đá Me mát lạnh cho mùa Hè này rồi đấy!
– Maxko Việt Nam –
