Nhiều người vẫn nghĩ pha cafe như thế nào cũng được mà không biết rằng đã mắc phải những lỗi cơ bản khiến việc thưởng thức cafe bị hạn chế.
Dưới đây là 5 lỗi thường gặp nhất trong việc pha cafe, nếu lỡ có mắc phải lỗi nào thì hãy mau nhanh chóng thay đổi để có được một ly cafe hoàn hảo hơn nữa nhé!
Bảo quản cafe trong tủ lạnh
Hạt cafe có đặc tính hút ẩm. Việc bạn cất cafe trong tủ lạnh sẽ làm cho cafe bị ẩm (bị hút nước) và bị ám mùi bởi các thức ăn có trong tủ lạnh.
Bạn nên để cafe ở nơi khô ráo, sạch sẽ và tránh tuyệt đối các mùi hỗn tạp, ảnh hưởng hương vị vốn có của hạt cafe.
Sử dụng cafe xay sẵn để pha cafe
Mặc dù sử dụng cafe bột xay sẵn tiện lợi, nhanh chóng nhưng bạn nên biết một điều: cafe bắt đầu bị mất mùi khi được xay thành bột. Muốn giữ nguyên chất lượng và hương vị của hạt cafe, bạn chỉ nên xay khi nào muốn pha cafe.
Pha cafe dùng nước quá sôi
Nếu bạn sử dụng nước sôi để pha cà phê, nó sẽ lấy mất đi một phần vị đắng và vị chua của hạt cà phê. Nhiệt độ lý tưởng của nước để pha cà phê là khoảng 93 độ C (200 độ F), khi nước bắt đầu sôi bạn đợi thêm 45s nữa thì có thể đem pha cafe được rồi.
Pha cafe với quá ít hoặc quá nhiều cafe
Sử dụng quá nhiều hay quá ít lượng cafe cần thiết đều làm hỏng hương vị của ly cafe. Tiêu chuẩn thường là 2 muỗng cà phê cho khoảng 177 ml nước.
Sử dụng máy xay cafe chưa đúng cách
Mỗi loại máy xay cafe đều có tiêu chuẩn sử dụng riêng của chúng. Nên tìm hiểu kỹ cách dùng đừng dùng nhầm loại nhé!!!
——————————–
MAXKO đang có rất nhiều khóa học hấp dẫn ! Inbox ngay để được tư vấn về khóa học phù hợp và nhận nhiều ưu đãi!_________________________________
Đăng ký ngay hôm nay các khóa học pha chế: m.me/maxkocenter/===================================
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ MAXKO VIỆT NAM
══ ✥ Trung Tâm Dạy Pha Chế Maxko ✥ ══
maxkovietnam.vn
Hotline: 0962 3113 96 – 096 392 8181
Số 23 Lô E, KĐT Đại Kim, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
