? Bạn đang dự định mở quán cà phê hiện đại cuối năm nay?
? Bạn đang băn khoăn không biết mở quán cà phê cần chuẩn bị những gì?
? Bạn đang muốn học thêm các đồ uống nóng để kịp lên menu phục vụ khách hàng vào mùa đông?
?HỌC KHÓA PHA CHẾ CÀ PHÊ MÁY CỦA MAXKO HỌC VIÊN ĐƯỢC GÌ? ☕
✅ Hướng dẫn từ A đến Z các kiến thức & kĩ năng cần có đối với dòng cà phê máy
✅ Kiến thức tổng quan về hạt cà phê Arabica và Robusta
✅ Lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê
✅ Lưu ý để chiết xuất Espresso hoàn hảo thông qua độ mịn của bột cà phê, áp suất nén… cùng các thao tác điều chỉnh nhiệt độ, kỹ thuật Tamping theo tiêu chuẩn
✅ Nhận biết và khắc phục những lỗi thường gặp khi chiết xuất cà phê Espresso như cặn ở đáy ly cà phê, vì sao mùi vị của cà phê không đồng đều lúc quá đắng lúc quá nhạt,..
✅ Kỹ thuật đánh sữa và tạo hình Latte Art
✅ Bỏ túi công thức “SIÊU CHẤT LƯỢNG” có trong Menu #cà_phê_máy như Espresso Macchiato, Americano, Cà phê Mocha,Iced Cappucino, …
Nội dung khóa học (15 buổi)
- Thời gian: Khai giảng liên tục
- Nội dung: Thực hành pha chế cà phê máy
- Học phí: 8.000.000đ ( Đã bao gồm chi phí nguyên liệu, máy móc,…)
BUỔI 1: Tìm hiểu máy xay cà phê và máy pha cà phê.
- Cách setup máy.
BUỔI 2: Tìm hiểu về hạt cà phê
- Nguồn gốc cà phê
- Phân loại cà phê
- Cách thu hoạch và chế biến
- Độ rang hạt cà phê
- Cách bảo quản sau khi rang và sử dụng
BUỔI 3: Thực hành Espresso
- Kỹ thuật nén cà phê
- Chiết suất cà phê
- Những ảnh hưởng khi nén và chiết suất cà phê espresso
BUỔI 4 – 5 : Thực hành đánh sữa
- Kỹ thuật đánh sữa tạo Form
- Những lưu ý khi đánh sữa
- Những ảnh hưởng khi nén và chiết suất cà phê espresso
BUỔI 6: Thực hành Cappuccino & Latte
- Tạo hình cafe
BUỔI 7: Thực hành Cappuccino & Latte
- Americano & Mocha cafe
- Caramel macchiato
BUỔI 8 – 15: Thực hành tạo hình ly cà phê
Vì sao bạn nên tham gia Khóa học pha chế cà phê máy của chúng tôi
- Giảng viên pha chế với gần 20 năm kinh nghiệm
- Hỗ trợ sau khóa học
- Thực hành không giới hạn
- Tự tin mở quán, vững chắc thêm tay nghề
- Tăng thêm doanh thu cho quán
?Đăng ký ngay hôm nay các khóa học đào tạo của Maxko FnB Center: http://maxkovietnam.vn/dang-ky-hoc/ hoặc m.me/maxkocenter/
www.maxkovietnam.vn
Hotline: 0962 3113 96 – 096 392 8181
Số 23 Lô E, KĐT Đại Kim, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
