Mùa hè nóng bức mà có một ly trà sữa thơm ngon béo ngậy rất tuyệt vời phải không?
Nhưng mỗi lần muốn uống bạn lại phải chạy đông chạy tây ở ngoài trời nắng nóng mới mua được một ly trà sữa theo ý muốn.
Thay vì thế tại sao bạn không tự pha cho mình một ly trà sữa thơm mát ngay tại nhà cho mình và cho người thân, bạn bè mình cùng thưởng thức nhỉ.
Hãy cùng tham khảo cách làm trà sữa trân châu đơn giản ngay tại nhà dưới đây nhé!
Bước 1: Hướng dẫn cách pha trà
Bạn dùng lá trà khô hoặc trà túi lọc cho vào nồi nước đun sôi để ra chất trà. Lọc bỏ xác trà hoặc bỏ túi trà, lấy phần nước trà
Bước 2 : Hướng dẫn làm hạt trân châu
Nguyên liệu: 140g bột năng, 5g bột cacao, 20g bột gạo, 20g đường, 50ml nước sôi, khoảng 50g bột năng để áo bột chống dính trong quá trình làm trân châu.(Thành phần cho khoảng 10 ly trà sữa)
Cách làm:
- Trộn tất cả bột năng, cacao, bột gạo, đường vào với nhau.
- Sau đó cho nước sôi vào trộn đều. Khi trộng nếu bạn thấy hỗn hợp hơi khô, bạn có thể cho thêm ít nước sôi hoặc ngược lại nếu bột hơi ướt, bạn cho thêm bột năng vào nhé.
- Hãy tiếp tục nhồi bột cho đến khi bột kết dính và đạt được độ dẻo vừa phải nhé.
Lưu ý để chống khô bột, bạn nên phủ bột bằng lớp ni-lông sạch, rồi hãy vo thành những viên trân châu tròn to hay nhỏ tùy thuộc vào sở thích của bạn nhé. Hãy nhớ sau khi luộc, hạt trân châu sẽ nở to hơn một chút so với ban đầu và thường xuyên tráo bột sau khi vo để chống dính các hạt với nhau.
Bước 3: Hướng dẫn pha trà sữa
Cho sữa đặc có đường hoặc sữa tươi, đường vào nước trà và khuấy đều.
Bước 4: Hoàn thành
Cho đá viên hoặc đá bào cùng với hạt trân châu vào ly và đổ trà sữa vào nhé.
Như thế là bạn đã hoàn thành được ly trà sữa thơm ngon cho bản thân và cho gia đình của mình mà không cần ra quán rồi đấy.
Nguồn: Sưu tầm
